Otra joya en Poble Sec

Otro día hablaré del BARRAMON pero hoy lo toca el turno a un sítio absolutamente espectacular.

Como fumos por la tarde -justo cuando abrían - no soy capaz de adivinar como está por la noche, pero, por pura intuición si sumas ubicación, calidad y variedad, el BLAI TONIGHT - la fábrica de pintxos .- debe estar a reventar.

Este bareto suma cuatro características que lo hacen especial : 

• Una ubicación excelente (centrico en el Paralelo)
• Un equipo humano cordial - no todos son iguales, prefiero no recordar experiencias pasadas por ejemplo en el Vaso de Oro ... -
• Una variedad de pintxos muy atractiva y variada, y de tamaño considerable
• Y un precio - por pintxo y por copa - realmente especial. Un pedazo de pintxo = 1 €, con eso está todo dicho.

Consejo : Ir una vez para probarlo, repetir para merienda - cena o cena.

Puntuación : Matrícula de Honor 
Recomendación : Conviene que lo sepa poca gente 

Anotación adicional : No se puede ir uno sin comer, al menos 2 pintxos 

Dirección 

Carrer de Blai 23
08004 - Barcelona (El Poble Sec)

Teléfono : 648 733 200

Un tesoro en el Born - Mercat Princesa

Una nota adicional (noviembre 2021) , desafortunadamente el mercat princesa cerró ... nada dura para siempre 

La zona de la Rivera está llena de sitios de copas, algunos clásicos tales como el Miramelindo o el Berimbau (aviso para navegantes 2 caipirinhas del Berimbau son tremendamente perjudiciales para la salud) ... y más.
Este más lo componen sitios tan curiosos, novedosos, interesantes o graciosos como el mercat  princesa.

Ubicado en un antiguo palacio del siglo XIV, en torno a un patio central se presentan muy diferentes alternativas culinarias, cosa que - para favorecer el regreso deseando nuevos sabores.

Nosotros aparecimos delante de un sitio llamado Platillos, donde disfrutamos de una butifarra al gintonic y una butifarra de bolets, servida con mucha clase, acompañada de un pa de vidre con aceite virgen y unos pimientos del piquillo, delicioso.

Consejo : Clase + variedad + buen preco + historia ....está todo dicho.

Puntuación : Sobresaliente (en una cata)
Recomendación : Hay que ir corriendo

Anotación adicional : Me temo que por las noches estará a reventar, pero por las tardes, bien

Dirección 

Carrer Flassaders 21
08003 - Barcelona

Teléfono : 93 268 15 18

Las apariencias engañan - Los bares del Passeig de Colom

Si paseas por el Passeig de Colom encuentras de forma repetida bares que ofrecen tapas (platos combinados, pizzas, hamburguesas, nacho y hasta shawarmas ...) a esos, ni acercarse si quiere tapear.

Y otros, con un estilo kitch pero curioso, nos enseña una barra de pinchos muy colorida, que desde una distancia no inferior a 3 metros, se ve curiosa.

Consejo : en zona turística + montaditos aparentes + diseño kitch , conviene no acercarse.

Es el caso de la Taberna del Puerto, en el paseo de Colón de Barcelona, pinchos aparentes - pedimos uno que parecía de butifarra desestructurada - , pero secos . Aunque reconozco que los sirvieron bien.

Nos limitamos a probar uno y salir deprisa.

Puntuación : Ni de lejos aprobado
Recomendación : Que pongan un cartel - locales abstenerse (tourism welcome)

Anotación adicional : Sin comentarios

Dirección 

Tampoco conviene preocuparse, no la he encontrado

Para explotar de gusto - La Bombeta

La Barceloneta es el paraiso de las tapas (si no lo es, pues casi que lo parece). Y donde no se puede dejar de ir es a LA BOMBETA

Como su propio nombre indica, su tapa estrella son las bombas :para los no conocedores, patatas rellenas de carne, rebozadas y servidas con salsa all-i-oli y algo de picante.

Se pueden ensayar otros platos (los pulpos con salsa - muy ricos - los piquillos con queso, los callos) todos tienen un muy buen nivel y complementan bien, pero nada que ver con las bombas.

Puntuación : Sobresaliente en bombas 
Recomendación : Que no las sirvan picantes

Anotación adicional : No comerlas en  veladas románticas

Dirección 

Bar Restaurante La Bombeta   Calle de la Maquinista, 3, 08003 Barcelona

Vale la pena un Tropezón. El placer de los niscalos.

Llamar níscalos a los "rovellons" me suena extraño la verdad, pero es que el mundo ya es um pañuelo.Pero el nombre no importa demasiado si se preparan a la plancha con un poco de ajo y perejil, entonces basta con llamarlos una gozada.

Como lo es ir a la tasca El tropezón. Auténtica, no más de 6 mesas, con bancos de madera limpios pero gastados, pegados a la barra,  un personal experto - camareros, pero de los de verdad, de los que contestan lo que conviene comer - .

Si a este entorno, le añades una patatas bravas, muy correctas en la cocción, no bañadas en aceite, y con las dos salsas que componen el bravio (revueltas, pero no mezcladas), y los níscalos, tienes una experiencia casi-mística que Xavier y yo sazonamos con recuerdos nostálgicos...

La otra imagen es la barra, corta, pero increiblemente llena de oferta pecaminosas para picar.

Puntuación : Notable alto en bravas, sobresaliente en níscalos.

Recomendación : Ir con el colesterol bajo.

Anotación adicional : Hacerse una foto en la entrada, Tascas quedan pocas. 
Anotación adicional 2 : No os creáis todo lo que dice Trip Advisor ......

Dirección 

 Tasca el Tropezón. : Regomir 26, 08002 Barcelona

Ver para creer. Las bravas del Tomás

Uno de los mantras, que desde hace décadas, venimos oyendo en Barcelona es :

"la mejores bravas de Barcelona están en el Bar Tomas"

Lo siento .... eso es .... mentira . En el caso del Bar Tomas aplica lo de tener la fama, y según vayamos inscribiendo en el blog nuestras experiencias, iremos viendo que fama y profesionalidad hay, pero poco más.

Para ser un poco justos, malas no están - demasiado aceitosas sí - pero para que vayan siendo considerando las mejores en los blogs  solo se me ocurren  tres motivos:

• O los escribanos/escribientes están poco viajados ....
• O abusaron del zumo de cebada
• O es que van a lo fácil (" me he tomao unas bravas en Tomás bru...ta...les ")

En cambio si que el tronco de atún es otra historia, ahí solo toca quitarse el sombrero, y disfrutado con una cañita más aún. Esa es la tapa.

La patata no quita lo valiente, el entorno es de bar, bar, el servicio es correcto, rápido y amable.... y como Xavier y yo mismo ya estamos un poco trillados, los recuerdos de las bravas cuando hacíamos la carrera ayudan a empujarlas con dignidad y presteza.



Puntuación : Un aprobado alto, porque el roce hace el cariño 
Recomendación : Probar las bravas si eres turista, si no mejor, el atún

Anotación adicional : Bueno para nostálgicos y fans del trip advisor 

Dirección 

Bar Tomás   Carrer Major de Sarrià, 49, 08017 Barcelona

No siempre lo más famoso es lo mejor, bravo por el Sol Solet

El Sol Solet  del barrio de Gracia es de esos sitios como "de toda la vida".

Y ya es triste decir que casi nos lo encontramos por casualidad...es que el Barrio de Gracia es un vergel para sitios de copas y tapas, y con rancio abolengo - nada de rollos olímpicos que están llevando la madurez casi de forma patética - es algo auténtico, de mesas de mármol y sillas de madera.

Un tiempo magnífico nos aconsejaba sentarnos en la terraza y doblar la tapa. Cosa que desde la aplicación estricta de las reglas que fijamos no debería ser posible - 1 paseo, 1 bebida, 1 tapa a compartir -, no obstante establecimos la primera enmienda "las aceitunas no cuentan como tapa".

Así  que pedidos una patatas bravas y unas aceitunas aliñadas.
Lo de las aceitunas ¡impresionante !, lo de las bravas, supera toda expectativa.

Fritas con la piel, jugosísimas y con la salsa, mezcla de all-i-oli y sala brava, de la buena. En el punto adecuado. 

Definitivamente altísima puntuación, muy por encima de otras que, eso sí, figuran en todas las guías como las mejores de Barcelona. Xavier y yo, lo tenemos claro, estas bravas son top 5.

Puntuación : Matrícula de Honor en bravas
Recomendación : No olvidar las aceitunas 

Anotación adicional : El sitio tiene posibilidades ....

Dirección 

Bar Sol Soler   Plaça Del Sol, 21, 08012 Barcelona

Pon la oreja. Un toque de Galicia en el Paralelo

Un buen amigo suele llevarme (en su justa medida) a algunos restaurantes gallegos que no solo tienen el nombre, de los que abunda más la buena cocina gallega que la cara cocina gallega.

El fué el que me presentó la Pulperia A'Gudiña , un sitio para recordar.

La carta de platos para tapear no es extensa, y mezcla la tapa turística (las patatas bravas y el salpicón de marisco, para que no entendamos) - lógico por su proximidad a la Fira de Barcelona - con el plato de degustación gallego (el pulpo, el lacón, la oreja, la empanada, los pimientos... y la sacrosanta tarta) con unos caldos de acompañamiento muy agradables.

He podido probar un poquito su selección y está francamente rica,con Xavier jugamos la carta del riesgo y apostamos por la oreja gallega

Espectacular, recia pero no dura, con la mezcla justa de pimentón y aceite, servido con un pan para caerse de espalda.

La ración abundante, el servicio rápido y agradable.

Puntuación : Sobresaliente 

Recomendación : Hay que pedir más de una tapa

Anotación adicional : El vino turbio está exquisito

Dirección 

Pulpería A'Gudiña  Carrer d'Entença,2  Barcelona

Un pure de patatas a modo de tapa. L'Ostia, como su nombre indica.

El sitio hace honor a su nombre L'Ostia. 

En plena Barceloneta, nada de tasca chunga, un sitio elegante, bien puesto y con una bonita terraza.

Pedimos la especialidad de la casa, la respuesta típica, todo bueno.

- ... Si pero, ¿habrá algo excepcional?¿qué nos recomiendas?

- Patatas parmetier con tacos de foie, trufa y yema de huevo.

Aceptamos el reto, que no era demasiado economico por cierto - pero lo bueno se hace pagar - . Una vez degustado, resultó exquisito, sorprendente y excepcional, además de  suficiente para dos. 

La carta de tapas del sitio es extensa, variada, y original, cosa que es de agradecer. 

El servicio impecable, y muy agradable.

Puntuación : Sobresaliente 

Recomendación : No perdérselo

Anotación adicional : Apuntar en la agenda. hay que repetir.

Dirección 

 L'Òstia. : Plaça de la Barceloneta, 1-3 (Barcelona).

De Aristóteles el deporte y las tapas. Bievenida

Sé bienvenido 

Aristóteles dijo (o al menos eso dicen)

La felicidad está en el ocio del espíritu

O lo que viene a ser, haz algo aunque sea sencillo y que te despegue, y la felicidad seguro que llegará

Con esta mentalidad empezamos hace unos 40 bares mi amigo Xavier y yo un recorrido deportivo-festivo basado en las siguientes reglas :


- No hay hora fija, pero sí dia fijo, el viernes, y se acaba, siempre, antes de las 9.
- Caminar al menos 90 minutos
- Tomar una tapa (a medias) con una bebida no alcohólica
- Cada vez el sitio debe ser distinto

Hemos cumplido las reglas casi a la perfección, alguna cañita ha caido, hemos repetido algunos sitios excepcionales, pero, si tuviera que puntuarnos, tenemos un 9'75 (alto).

El objetivo de este blog hará algo sencillo, explicar cual es nuestra experiencia en cada uno de los sitios - grandes alegrías, grandes decepciones .... pero sin criticar nunca, como dijo Benjamin Franklin, pensando que justo ese día, esa tapa, no era lo mejor de la casa.

La primera "víctima" será el último bar visitado L'Ostia en La Barceloneta