Posiblemente algo para descubrir , el Districte Born

En las innumerables, y algunas veces incomprensibles listas, aparecía como uno de los mejores bares de Bravas de Barcelona el "Districte Born"

El sitio está convenientemente ubicado (calle Princesa) las personas que lo atienden son amables y eficientes y no vamos a decir que las tapas estuviera mal .

De hecho, estaban adecuadas, ni impresionantes, ni poco trabajadas.

Un comentar que me desconcierta, y es un tema que aparece de forma frecuente, es que,  frente a la pregunta "¿Qué nos recomiendas?" la respuesta suele ser un batiburrillo donde se nos recita la carta, pero no se nos dice "Probar esta, nos sale impresionante ...." por ejemplo

NO es este el caso, probamos una que nos recomendó el camarero (calamares) y una bravas. Buen producto en los calamares, poca magia en las bravas - pero bien hechas, no aceitosas y una salsa digna -.

La carta no depara sorpresas, pero el sitio es agradable, incluso para un tapeo-cena,

Puntuación :  Notable 

Recomendación : Para un tapeo-cena en el centro- centro

Anotación adicional : Los platos (no tapas) pintaban bien 

Districte Born

Dirección 
C/ Princesa, 33 
08003 Barcelona (Born)

Cualquier tiempo pasado fue mejor, el Jai-Ca de la Barceloneta

El sitio prometía, un bar en la Barceloneta, salvando algunas (pocas) excepciones, y además, de tapas. suele asegurar un resultado bueno - a las innumerables pruebas me remito -.

Una primera impresión es que está más bien muy lleno de turistas, turistas, lo cual indica son cosas:

• Que alguien en el pasado lo visitó e hizo una crítica magnífica, y está en las guías 
• Y que, eso no garantiza que siga pasando en el futuro

Me inclino por la segunda, más que nada por los pequeños detalles, cito algunos:

• Estuvimos pacientemente esperando 5 minutos en la barra, esperando que alguien viniera a decirnos algo, mientras, a menos de 1 metro (al otro lado de la barra) dos personas cocinaban - no diré que debas ser un crack de la comunicación pero un "hola", o "ahora vienen" o "pideselo al camarero que está allí"... hubiera ayudado)
• Luego, el descontrol con las dos si dos.. - tapas que pedimos fue desconcertante, las Bombas frías y tortilla de patatas jugosa pero sospechosamente dificíl de calentar - la tortilla estaba delante nuestro - .. más cuando escuchamos "... ¿qué pasa con la tortilla???"

En definitiva, carta inexistente, servicio justito, a cambio buena materia prima, tortilla excelente, barra llena de pescados varios - poca tapa guisada - y bombas (de la Barceloneta) tan buenas como frías 

Puntuación :  Aprobado alto 

Recomendación : Puramente de relleno

Anotación adicional : Tuvo tiempos mejores

Jai-Ca
Dirección 
Carrer de Ginebra13
08003 Barcelona (Barceloneta)

932 68 32 65

Las bravas de Elsa i Fred - un espectáculo -

Hemos localizado una página con las mejores Bravas de Barcelona - incluido el Bar Tomás, por supuesto.-  Nos encaminamos a las proximidades del Arco del Triunfo, combinación de bares "cutres" y sitios "fashion"

Nuestro objetivo es Elsa y Fred un lugar de tapas y platillos (según reza su carta) si bien, en tapas hay poca variedad (aceitunas varias, jamón, anchoas, piquillos.....) pero simpática en platillos (gazpacho de sandia, sashimi de salmón, carpaccio de foie ....) muy agradable.

El objetivo son las bravas, para entenderlo mejor, cito la web bravasbcn  y su maravillosa descripción de las mismas :

PATATAS: Grandes gajos dispuestos como piezas derribadas de dominó. Patata pochada o hervida previamente y rematada en la freidora antes de servir. Ni un sólo pero. Muy buenas.
SALSA: Las lunas menguantes se disponen sobre un crujiente lecho de sal, pimentón y aceite picante. Se les da un baño con un muy cremoso all-i-oli y algo más de aceite. El toque final lo da el cebollino y una excelente pimienta negra recién molida, que de tan buena parece trufa negra (o, a lo mejor, es que lleva un poco). Una puñetera exhibición.

Sencillamente espectaculares, y sobre todo, muy crujientes. 

Consejo : Es una buena opción de parada y tapa (una, tal vez dos) y (solo sospecho) de cena relajada

Puntuación :  Sobresaliente

Recomendación : Intentarlo

Anotación adicional : degustar viendo la decoración interior 

Elsa y Fred
Dirección 
Carrer del Rec Comtal 11
08033 Barcelona (Born)

935 01 66 11

Sorry, where is LOBO ?

Seguimos con Xavier nuestro ya habitual paseo y decidimos arriesgar e ir a un clásico de clásico - ¡honor y gloria a la sangria! - "La Ovella Negra" para descubrir que algo nos impide la entrada .... ¿somos nosotros?. Efectivamente, está igual, pero nosotros estamos más mayores.

Así que continuamos por la zona y nos metemos en el Bar Lobo
Interesante sitio, una carta muy larga de tapas, los sabores y las texturas correctas, pero ....estilosamente frio.

No es mala apuesta el queso, el guacamole (ya bendecido como comida típica de tapas), o las croquetas de jamón 


Consejo : Vale la pena probarlo, aunque solo sea por entender porqué está tan lleno de turistas.

Puntuación : Notable

Recomendación : No esperar milagros, tampoco desengaños. No es más que una franquicia....

Anotación adicional : una buena oportunidad de practigar ingles 

Bar Lobo
Dirección 
Pintor Fortuny 3
08001 Barcelona (El Raval)
Pintor Fortuny 3
T +34 934 815 346
08001 Barcelona

Benedictus te : Santagustina, combinando tradición y magia

La zona del Born de Barcelona siempre tiene reservados sitios sofisticados (por novedosos) pero sencillos en el concepto, pero, eso sí, no a prueba de turistas.

Este es el caso del Santagustina . Absolutamente bárbaro...

La decoración sobria y a la vez elegante. Una ligera sordera de alguna camarera, pero compensable por su simpatía.

Y lo mejor, la carta de tapas, tradición e innovación.
Como somos de principios firmes, pedimos no más de dos tapas.

- las aceitunas variadas, hay que volverlas a degustar. Variadas en el sentido más puro... y las que tenían el toque a mojo picón, las mejores.

- una tapa "modelna" humus con lacón. Buena combinación, para repetir.


Consejo : No es barato, pero hará historia

Puntuación : Sobresaliente, de calle
Recomendación : Leer la carta , hay matices 

Anotación adicional : evitar explicar al amigo "guiri" 

SantaAgustina
Dirección 
Plaza Sant Agustí Vell 9

Barcelona, (Born) 

Unas grandes croquetas en la Polleria Fontana

Es cierto que, aunque no lo parezca, sitios abundan donde se puede disfrutar de platillos excepcionales. Y no es que sean desconocidos, se nombró en "La Vanguardia" como uno de los imprescindibles .... y lo es.

Ya veníamos sobre aviso, mi amigo Xavier - conociendo mi proverbial persecución de nuevos sitios de tapas, me lo recomendó-  por sus croquetas-.

En la Pollería Fontana, la carta de tapas se divide entre la tradición - ensaladilla, bombas de la barceloneta, boquerones, ensaladilla, aceitunas varias .. - a precios razonables en base a la cantidad - , la especialidad - varios y jugosos tipos de croquetas, pan de coca con tomate ... - y las opciones más novedosas, donde el tataki nunca falta.

Nos despachamos unas croquetas de queso con setas (en pureza " de tupí amb trompetes de la mort"), una ensaladilla y un pan de coca con tomate.

Todo muy apetecible, bien servidos - si acaso las bebidas demasiado pequeñas ...- y con buena disposición.

Consejo : Hay que VOLVER, como dice la canción

Puntuación : Matrícula de Honor
Recomendación : Leer la carta con atención 

Anotación adicional : Si quieres ir a horas de vermuth o cena, reserva mesa

POLLERIA FONTANA
Dirección 
Carrer de Sant Lluis 9

08012 Barcelona, España (Gracia) 

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Para no volver - O'Retorno

Una forma relativamente facil de ir encontrando lugares para tapas es ... consultando internet o la prensa.

Este es el caso, de este sitio en el que, o lo conoces o, por la pinta que hace, seguro que no entras. Pero si el ABC lo destaca como uno de los sitios con tapas más famosas de Barcelona, vas y picas.

El bar es más bien sencillo, entramos animados y contamos nuestra historia ".... y nos han recomendado el sitio para tomar una tapa", la cara de la persona que estaba en la barra, impasible.

- "Lo dice el ABC..:" - ni caso -
- "¿Qué nos recomienda?" - respuesta "Lo que ustedes quieran..." ,
- "¿pero que se comería usted?" - ni contestar

Así pues, viendo que las tapas hacían una pinta justita, nos decidimos por dos clásicos - morro frito y tortilla - huelgan comentarios, sabian como se mostraban - al menos no engañaban - 



Consejo : No suscribirse al ABC

Puntuación : Suspenso
Recomendación : Hay más bares 

Anotación adicional : Es posible que se coma bien, solo posible ....

Dirección 

Comte d'Urgell 168
08036 Barcelona, España (Eixample) 

Los tesoros de la calle Parlament , Els Sortidors del Parlament

Absolutamente sorprendente, y eso que solo hemos practicado el menú degustación - lo que viene a ser una tapa a media -.
La decoración, discreta, no diré elegante, pero si interesante, a modo de bodega post-moderna.
La carta de tapas - no baratas - abarca desde los berberechos de Paco Lafuente (atención, espectaculares ellos), hasta los surtidos varios de embutidos - he visto pasar con gula retenida algunos - los encurtidos, vistos en el mostrador, las cervezas varias y las tapas calientes.

Mi amigo Xavier y yo nos hemos lanzado a un lacón y una patatitas baby, rico, rico. Buen material, bien tratado y bien pimientado. 

El servicio excelente, y amable, el precio razonable por el tamaño de la ración.

Consejo : Hay carta para rato

Puntuación : Matrícula de Honor 
Recomendación : Se vale improvisar

Anotación adicional : Valido para cenas pre-románicas

 

Dirección 
http://www.elssortidors.com/
Parlament 51

08013 Barcelona, España (Poble Sec)